In den Laboren des Fachbereichs Oecotrophologie werfen wir einen ganz genauen Blick auf Lebensmittel! Sei auch Du dabei, um für einen Tag ein Lebensmitteldetektiv zu sein und verschiedene Lebensmittel genau zu analysieren.

Zusammen entdecken wir, was im Paprikapulver verborgen liegt und trennen die einzelnen Bestandteile voneinander. Bringt, falls vorhanden, ein Handy mit um den Versuch in einem Video festzuhalten. Auch schauen wir, wie unterschiedliche Lebensmittel aussehen, wenn wir sie mit 400-facher Vergrößerung und mit Farbstoffen zum Leuchten bringen.

Erlebe moderne Laboreinrichtungen und Instrumente hautnah und schlüpfe für einen Tag in die spannende Rolle eines Oecotrophologen (Haushalts- & Ernährungswissenschaftlers).